创业奇思妙想（奇思妙想创业项目）
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如何应对创业风险
如何预防及规避创业风创业有风险，从商须谨慎。市场经济条件下，创业总是有风险的，不敢承担风险，就难以求得发展。关键是创业者要树立风险意识，在经营活动中尽可能预防风险，降低风险、规避风险。
预防创业风险“八字诀”：分析、评估、预防、转嫁。
学会分析风险。
创业者对每一经营环节都要学会分析风险，做什么都不能满打满算，要留有余地，对可能出现的风险要有明确的认识和克服的预案。
善于评估风险。
通过分析，预测风险会带来的负面影响。例如，投资一旦失误，可能造成多大损失；投资款万一到期无法挽回，可能造成多大经济损失；贷款一旦无法收回，会产生多少影响；资金周转出现不良，对正常经营会造成哪些影响……
简答题：创业风险来自哪些方面
创业的风险主要有以下几个方面。
风险一：项目选择太盲目
风险二：缺乏创业技能
风险三：资金风险
风险四：社会资源贫乏
风险五：管理风险
风险六：竞争风险
风险七：团队分歧的风险
风险八：核心竞争力缺乏的风险
风险九：人力资源流失风险
风险十：意识上的风险
拓展资料：
创业风险是来自与创业活动有关因素的不确定性。
在创业过程中，创业者要投入大量的人力、物力和财力，要引入和采用各种新的生产要素与市场资源，要建立或者对现有的组织结构、管理体制、业务流程、工作方法进行变革。这一过程中必然会遇到各种意想不到的情况和各种困难，从而有可能使结果偏离创业的预期目标。
研究表明，由于创业的过程往往是将某一构想或技术转化为具体的产品或服务的过程，在这一过程中，存在着几个基本的、相互联系的缺口，它们是上述不确定性、复杂性和有限性的主要来源，也就是说，创业风险在给定的宏观条件下，往往就直接来源于这些缺口。
1.融资缺口。融资缺口存在于学术支持和商业支持之间，是研究基金和投资基金之间存在的断层。其中，研究基金通常来自个人、政府机构或公司研究机构，它既支持概念的创建，还支持概念可行性的最初证实；投资基金则将概念转化为有市场的产品原型(这种产品原型有令人满意的性能，对其生产成本有足够的了解并且能够识别其是否有足够的市场)。
创业者可以证明其构想的可行性，但往往没有足够的资金将其实现商品化，从而给创业带来一定的风险。通常，只有极少数基金愿意鼓励创业者跨越这个缺口，如富有的个人专门进行早期项目的风险投资，以及政府资助计划等。
2.研究缺口。研究缺口主要存在于仅凭个人兴趣所做的研究判断和基于市场潜力的商业判断之间。当一个创业者最初证明一个特定的科学突破或技术突破可能成为商业产品基础时，他仅仅停留在自己满意的论证程度上。
然而，这种程度的论证后来不可行了，在将预想的产品真正转化为商业化产品(大量生产的产品)的过程中，即具备有效的性能、低廉的成本和高质量的产品，在能从市场竞争中生存下来的过程中，需要大量复杂而且可能耗资巨大的研究工作(有时需要几年时间)，从而形成创业风险。
3.信息和信任缺口。信息和信任缺口存在于技术专家和管理者(投资者)之间。也就是说，在创业中，存在两种不同类型的人：一是技术专家；二是管理者(投资者)。这两种人接受不同的教育，对创业有不同的预期、信息来源和表达方式。技术专家知道哪些内容在科学上是有趣的，哪些内容在技术层上是可行的，哪些内容根本就是无法实现的。
在失败类案例中，技术专家要承担的风险一般表现在学术上、声誉上受到影响，以及没有金钱上的回报。管理者(投资者)通常比较了解将新产品引进市场的程序，但当涉及到具体项目的技术部分时，他们不得不相信技术专家，可以说管理者(投资者)是在拿别人的钱冒险。如果技术专家和管理者(投资者)不能充分信任对方，或者不能够进行有效的交流，那么这一缺口将会变得更深，带来更大的风险。
4.资源缺口。资源与创业者之间的关系就如颜料和画笔与艺术家之间的关系。没有了颜料和画笔，艺术家即使有了构思也无从实现。创业也是如此。没有所需的资源，创业者将一筹莫展，创业也就无从谈起。在大多数情况下，创业者不一定也不可能拥有所需的全部资源，这就形成了资源缺口。如果创业者没有能力弥补相应的资源缺口，要么创业无法起步，要么在创业中受制于人。
5.管理缺口。管理缺口是指创业者并不一定是出色的企业家，不一定具备出色的管理才能。进行创业活动主要有两种：一是创业者利用某一新技术进行创业，他可能是技术方面的专业人才，但却不一定具备专业的管理才能，从而形成管理缺口；二是创业者往往有某种“奇思妙想”，可能是新的商业点子，但在战略规划上不具备出色的才能，或不擅长管理具体的事务，从而形成管理缺口。
当老师2年后下海创业，炒菜时灵感突现，成就百亿酱油大王，后来怎样？
这是加加食品集团董事长杨振，一个从乡语文老师辞职创业、一路走到拥有百亿身价的“中国酱油大王”，对自己奋斗多年的感悟之言。
心中的愿望促使他选择辞职
与众多成功的企业家一样，杨振同样家境贫寒， 1962年他出生于湖南宁乡一个兄弟姐妹较多的农村家庭。幼年时父亲去世，两个姐姐也因为家庭状况而早早地嫁人，母亲艰难地拉扯着他们兄弟三人。在杨振的内心深处，他最大的愿望就是以后能多赚钱，让家里人过上好日子。
虽然家庭困难，但并没有因此让他辍学，全家竭尽全力供他读书，希望日后家里能走出一个大学生，带领家人改变贫穷的命运。
杨振从益阳师范学院中文系毕业后被分配到宁乡中学当语文老师。虽说教师是个铁饭碗，但每月仅100多元的工资，对杨振来说，改变家庭经济状况的愿望将会遥遥无期。不甘心一生于此的杨振，在当了2年语文老师后，毅然选择辞职创业。
他当初的想法其实很简单，就是去创业多赚钱，接母亲到城里、不再下地干农活，能给两个哥哥娶上媳妇。
创业路上的奇思妙想
在创业的最初10年间，杨振先后进行过特种养殖、食品加工、隐形纱窗技术的推广等等，这些项目有赚钱的、也有赔钱的，当然，杨振也从中赚得了人生第一桶金，成为宁乡首批“万元户”。
整天为创业而四处奔波自然比当语文老师辛苦多了，而且收入也不固定，但这些能给人带来希望，比一成不变的生活更有奔头，杨振喜欢这种不一样的人生挑战。
工作之余，杨振喜欢烹饪，一次炒菜在倒酱油的时候，他发现瓶盖需要先用尖锐的工具捅破才能倒出酱油来，并且酱油在回流入瓶时还可能会弄脏手，这可给做饭之人带来些小烦恼。
于是，杨振开始琢磨，能否设计一款有拉环并带孔口的酱油瓶盖，这样既方便了倒酱油又不脏手。
杨振就自己捣鼓，真的发明出了这么一款瓶盖，他兴奋不已，盼望着有企业愿意使用该瓶盖，专利转让费就可以让家里很快改变面貌。杨振带着这款瓶盖与湖南的几家酱油厂进行商谈，想以50万元的价格转让该瓶盖专利，可惜的是竟然没有一家企业同意使用。
一个创意瓶盖诞生酱油厂
这可怎么办呢？杨振坚信自己发明的瓶盖是个好东西，他做了一个大胆的决定，自己开办酱油厂，将带拉环、孔口的瓶盖放在自己的企业使用。
虽说杨振创业多年，也经历了不同类型的项目，但对做酱油却是一窍不通，光有瓶盖是生产不出来酱油的。
这可难不倒杨振，他又开始自己琢磨。先是在图书馆里泡了2个月查阅资料，然后在家中反复进行试验，结果是无师自通地弄清楚了酱油的酿造工艺。
1996年，杨振在湖南宁乡建立了加加食品厂。酱油厂已有，也率先使用了带拉环、带孔口的瓶盖，接下来就是如何打开市场，让人们知道这个品牌，并购买加加酱油。
大手笔的营销策略使酱油火了
从加加酱油快速被消费者知晓以及进军全国市场的整个过程来看，很大程度上得益于杨振熟知和重视产品的营销宣传和品牌的推广，而且不走寻常路。
打广告，这是当时的酱油企业从未做过的事情，杨振做了首个吃螃蟹的人。广告效应让加加酱油迅速为老百姓所知。
《文萃报》是当时湖南省销售量最大的报纸，月发行量达到数百万份。在加加酱油招商前，杨振就选择在《文萃报》刊登广告，而且刊登数期，广告内容仅仅为“小麦+大豆=？”，读者看了报纸，压根猜不出是什么东西，这样的悬疑吊足了大家的胃口。
当广告宣传在读者那里达到高峰时，杨振开始正式招商。同预期料想的一样，加加酱油一经上市，经销商们便蜂拥而至，而且他们发现加加酱油确实与其他品牌的酱油不一样。首先瓶盖是拉环式瓶盖，其次瓶身是一款类似于葡萄酒瓶的式样，不同的设计，加上之前的广告宣传效果，让加加酱油立刻从众多酱油品牌中脱颖而出。
1997年，加加酱油的年营业收入达到1368万元。紧接着，杨振认真研究了加加酱油的营销模式，采取以地级市为单位，发展独家经销商，即一个城市或一个地区只允许一家经销。事实证明杨振的这一模式非常适用于加加酱油，他只用了3年时间就整合了湖南的酱油市场，然后依次进军湖北、江西。
在杨振的心中，还有一个更大的目标，那就是如何进军全国市场。
2003年，杨振以4800万拿下了中央一套2个月的“标王”，当时不少人都说杨振疯了，4800万那可是加加食品成立7年来的全部利润。其实杨振自己也不确定2个月的广告宣传能最终带来什么样的效果，但他必须要“豪赌”一次。
同年5月至6月，加加酱油在7点整报时和7点半新闻联播结束时的两个黄金时间段进行广告播出，效果出奇的好，加加酱油品牌顷刻间印入人们的脑海，全国各地的经销商纷纷咨询想要加盟，产品顿时供不应求。
2004年，加加食品年营业收入达到5亿元；2012年，加加食品营业收入增长到16.57亿元，这在当时国内调味品企业中是独占鳌头。
2008年，杨振开始着手筹备企业的上市，2012年1月6日，加加食品在A股上市，成为中国酱油第一股。此时的海天味业才刚启动上市工作，千禾味业还是一个地方的小品牌。
杨振辞去中学语文老师已有20多年，一个炒菜时不经意的想法后来竟促使他创办了酱油厂，如今，加加食品已有80多个产品投放市场，在全国有近1200个经销商，企业综合实力位居国内酱油行业第2位，他也成为身家百亿的“中国酱油大王”。
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